パン・コールスローサラダ・ホッケ／アジの干物・焼豚・肉まん・

はいはい。自己慰安ってことで。

まずはバターロール。



夜のうちに二次発酵を済ませて冷蔵庫に格納。一晩経つと・・・



なんかしぼんでるし。しょうがないのかな。写真の色が違うのはホワイトバランスのせい？



焼いてみると色ムラはありつつ味はOK。



昨日の残りのポテサラ（妻謹製）と朝からキャベツを千切りしまくったコールスローサラダ（私謹製）と、写真には写ってないけどウィンナー茹でて朝ごはん。パンはふかふかではないものの味は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。



昼にホッケ（すでに生ホッケを開いて売ってたやつ。巨大。）と、



アジと（これは三枚におろした。ホッケを干した後にアジを漬け汁に投入）、



豚ヒレ肉を購入。（定番焼豚に）。



焼豚をつかって肉まん。これ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。大人気です。写真は残ってないですが、捌いた後のアジのアラでスープ（白菜・干ししいたけ・たけのこ・ハム入り）を作りました。まあまあでした。



翌朝、ホッケの一夜干しを焼いて、しょうゆかけて4人で食べました。ほうれん草のおひたしと、なめこ＋豆腐の味噌汁付き。サイコー。

夕食。アジの一夜干しを砂糖としょうゆとみりんで蒲焼にしてみました。うん。一夜干し状態になったアジと、蒲焼風タレがケンカしていまいち。二兎を追うもの一兎を得ず。

それから大根＋みずな＋黄パプリカ（＋私だけタマネギスライス）のサラダ、with ゴマドレッシングと、豆腐＋卵＋コーン＋大根＋パプリカ＋片栗粉でトロみ付けした中華風スープ。

ごちそうさまでした。
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