疲れが取れない。眠れば回復するのだけれど、簡単に眠れない。昼に横になっても目が冴える。読みたい本がある。用事がある。子供が馬乗りになって攻めてくる。どうも昼寝するのはもったいない。
かといって夜に早く寝てもなぜか質のよい睡眠がとれない。早朝にふと目が覚める。予定のない朝ほど元気。とにかくままならぬわが睡眠。血で血を洗うとはこのことか。空しい努力を積み重ね。
ま、いっか。
たまに愚痴っぽくはなりますが、それなりに楽しんで生きている。
今日はハンバーグカレーにしました。玉ねぎ3個を刻んで炒めます。
一時間ほど炒めました。ビタクラフトのおかげで楽だった気がするな。フタをすれば比較的焦げ付きの心配がない。といっても5分ほど目を離しても大丈夫、という程度だけれど。玉ねぎを刻むのは大変。
それからハンバーグ。卵、パン粉、ナツメグ、塩、黒コショウ。玉ねぎは生。別途刻みました。水分は布巾でしっかり絞りました。
あいびき肉。不退転の決意で肉に手を突っ込みます。
ホイっと完成。
カレーも完成。S&Bゴールデンカレーがメインです。
それからハンバーグを焼きにかかります。
うむ。いい感じ。
完成。
(少し拡大)美味かった。ふはは。
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