コロッケ大成功

「んまかったなー」といまだに思い起こす、普通のコロッケ（肉多め）です。しかし美味かった。また作ろう。

材料です。玉ねぎ、にんじん（細かく刻んだもの）、クリームスープ用の牛乳です。ホワイトソースは使いません。事前に３０分ほど小麦粉を牛乳に馴染ませておいて使えばダマにもならず、脂っぽくなくてヘルシーなのです。



合挽き肉２００グラムと炒めて、軽く塩コショウ、ナツメグ多めで。



別茹でしたジャガイモと混ぜます。



子供に丸めてもらったものにパン粉を付けます。



少なめの油でフライに。



これは付け合わせのカキのクリームスープ。



完成したコロッケ。うまかったっす。