もつ焼き！！（豚ハツ、白モツ）

この日はとんハツにチャレンジ。

有難いことに、会社帰りのスーパーで少量のモツ類の取扱いが充実してるんです。

抗生物質を与えてないと謳っている鳥のレバとか（5%の懐疑）砂ずりとか豚タンとか豚ハツとか。

少量っても100g程度なので、二種類も食べるとお腹一杯になちゃいますけどね。

というわけで、今回のチャレンジは豚ハツ。

白モツと頂きます。



写真はタレ。塩でも食べました。



実食。

シコシコした食感と、軽い血の香り。

オレ心臓食ってる！って（小さな）雄叫びと共にガッツポーズしたい感じ？

ま、味はそこそこ。メインにはならないかな。

というわけで、週に二、三回はもつ焼きを楽しむオジサン（初期）だったのでした。

以上。