本日の晩酌（5/17）

珍しくもつ煮込みと共に頂きます。
赤ワインを加えて作りました。
もつ煮込みに合わせたいのは焼酎ですが、月末が近いのでいつもの安旨ウィスキー・オーシャンラッキーで我慢。


疲労回復まで、もう少し掛かりそう。
本日もゆっくり寝ますよ。

のほほん。

お弁当持って昭和記念公園行った

ＧＷの初日だと思われます。
お弁当持って昭和記念公園に行ってまいりました。

こちら、わたし謹製の鳥ももソテー。

こちら妻謹製のいなり寿司。

例によって子供を怒鳴りつけつつ準備。

さて。電車乗り継いで到着です。

いやあ、大層な賑わいでしたね。
今、まさにシーズンなんですね。レンタルサイクリングが全て出払っておりまして。
子供たちはガッカリしてました。
まあ、しょうがないやんけ。と子供たちをなだめつつ徒歩で移動。

あたり一面は花だらけ。花の中を歩けるのは、自転車が借りられなかった不幸中の幸いです。
花の名前を知らないので後で妻に聞いてみよう。

聞いてみた）　左シクラメン。右は不明。キク科のサムシング。

パンジー（？）と芝桜。この位は分かる。
聞いてみた）　パンジーではない。ビオラ。

これはポピー。
「くーるまにポピーポピー」と歌ってしまったのはわたしだけではあるまい・・・？

「花か。とりあえず写真とっとけ」病に取り付かれたわたし。
今更ながら、間違っとったなあー。と思いますね。
写真は程々にして、もっと花を愛でればよかったな。
折角の風景を被写体として見てしまう。カメラトラップ。

この後、お弁当を食べ、子供たちと大縄やフリスビーなどして遊びました。

天気も良かったし、花もキレイだったし、なかなかのGW初日だったと記憶です。

いでよ、日本の緑の党

今朝の毎日新聞に、脱原発政党が存在しないことを嘆く（？）トーンの意見が載ってました。

そうなんだよねー。

社民、共産は確かに反原発を主張してきた。

しかし、村山総理の時に反原発は棚上げ。どうしてもそうなるよね。

いっちゃなんだが、社民、共産ってマイノリティの寄せ集めって感じがありますからねー。
反原発もマイノリティ取り込みの方便と言ったら可哀想か。少なくとも、理論と数字に支えられた一貫した政策ではなかったと言わざるを得ないでしょう。
いざマジョリティ側に立つと、彼らの主張では現実は回らないという。
経団連の鼻息で吹き飛んでしまう悲しさよ。

しかし、福島以降、世界が変わりましたよね。
原発は、危ないんだ。

日本のために、原発は必要だ！
ちょっと待った。福島は日本じゃないのか？

自民には脱原発は期待できない気がするし。
　　谷垣、石破に中曽根批判ができるか？
　　自民党の原発推進の歴史を、批判的に検証できるか？
　　電力会社から原発を取り上げられるか？　できないだろ。

民主は、経団連に歯向かう＆脱原発以外ではちょっと力不足な気がするし。

経済＆効率とは違う価値観（例えば環境）を軸にした政党が出てこないかなー、と。

そこで、日本緑の党。党首は枝野さんで。

朝の更新（5/17）

体操のち薔薇やら多肉植物を愛でつつ朝のコーヒー。

お釈迦様にも来ていただきました。
この数ヶ月、ずっと棚の奥におられました。何となく申し訳ない気分。

おや。サラリーマンNEOが始まってたんですね。気がつかなかった。
さっそく予約。

さてさて、本日ものほほんと過ごしたく。

本日の失敗

帰宅途中の電車で、無事に座席確保。

結構長く乗るので、恥ずかしながらもワリと積極的に座席を求めております。
足腰には自信があるんですけどね。電車に長く乗るという行為には、別の疲れがあります。むしろ同じ時間歩いてる方がマシですわ。

というわけで。座席に座って何駅か後。

わたしの前に３０台前後のゆったり服のお姉さんが立ちました。

薄目を開けて、ん？妊婦さんかな？とも思ったんですが、妊婦バッジも見当たらず。
ゆったり服だし、心なしかお腹も出てる気がするけどな。
間違っても失礼だしな。
何より妊婦バッジがないからな。

と思って目を閉じて座っていて、降車駅の近く。

ちょっとその女性が横を向いた瞬間、見えてしまったのでした。
リュックに妊婦バッジがぶら下がってるではありませんか！

あちゃー。

そして起立。

苦笑しながら「すみません。気がつきませんでした」と譲ったものの、もはや降車駅は手前。
ぜんぜんサマにならない。

「あ、大丈夫ですよ」とか言われましたけどね。

まあ、すぐに譲れたところは年の功というか、自分を褒めてもよいとは思いますが、次回からもう少し気をつけようと思いましたね。しかし、背中に妊婦バッジつけられてもなー。後ろから見ると妊婦さんを立たせてる気が利かない疲れサラリーマンじゃないの。

難しいもんすね。

本日の晩酌（5/1６）

ブルーマンデーも無事終了。

今日は発泡酒からスタートです。

アテは妻謹製のひじき入り和風ハンバーグ。
にんにく醤油で頂きました。

疲労が溜まってる感が強い。
文章の源泉が弱っております。

ということで、のほほんとしつつも、本日も早く寝ますよ。

食品添加物雑学

卵黄の色って年によって流行があるんだそうですね。
で、せっせと流行りの着色料入りのエサを鶏に食べさせる。
すると、鮮やかな黄身の卵が出てくる、というワケ。

確かに、色って大事ですよ。
でもさオカシイよね。ここまで来ると。
親鳥に着色料入りのエサ食わせて、卵に色をつけるってさ。
やりすぎ感が漂うように想うのは気のせいではあるまい。

・・・と書いてて思い出したのはユリウス・カエサルの言葉。
「文句を言うくらいなら、食うな」

・・・すんません。

ま、ウチは生活クラブ生協なので、着色料入ってないんですけどね。薄い黄色です。
薄いですが、たまに牛丼屋とか立ち食い蕎麦屋で食べる卵と比べると、微妙にコクが違う気がします。Dancyuにも出てたから多分気のせいじゃないと思う。
　　ちなみに、わたしは生活クラブ生協の回し者ではありませんよ。
　　でも、妻がワリと信者なので、洗脳されてるかもしれませんが。

しかし、食品添加物の話題も政治宗教と同じで、結構ビミョーですね。
価値観の押し付けになりがちで。

当然、人それぞれ、好きなモノを食べてればいいと思いますけどね。
わたしもジャンク結構食べるし。

生クリーム余り物パスタ

マンネリ料理。

相変わらずマメに料理に取り組んではいるんですけどね。
新しい食材をナニしてやろうとか、新しいメニューでアレしてやろうとか、そういうチャレンジがね。さすがに持続しませんね。

この日もやる気がなかったなあ。

クリームパスタは子供の希望を採用。
普段は牛乳＋小麦粉のインチキヘルシークリームなんですけど、「たまには奢って」と本物の生クリーム。

具は超やる気なしの冷蔵庫余り物系。
缶詰コーンの残り、レタスをちぎったの、ウィンナーの刻んだの。

後はトマトですね。これは福島産トマトだな。



生クリームソース。大変、美味いです。
子供が皿を舐めんばかりでしたね。
追加したのはチキンスープの元 ＆ 牛乳だけなんですが、なぜか、美味い。スゴく。
　　高いカロリーのせいもありそうですけどね。

この生クリーム。２００ｍｌ ３５０円くらいだったかな。「メインにならない一回こっきりの調味量」と思うと高いな、という感覚ですね。トマト缶の三倍ですからね。
実際「生クリーム＝高級」というイメージが強かった。でも、家族４人で食べれば一人頭１００円未満。しかも簡単調理でこの味。そう考えてみると、なかなか安いな。という気もしました。

妻は「もったいない。ホイップクリームにしたいわ・・・」などとつぶやいてましたけどね。

生クリーム。「たまにゃ奢って」モノとして、わがメニューのローテーションに加えようかな、と。

また近いうちにチャレンジしよう。

朝の更新（5/16）

体操のち多肉植物を愛でつつ朝のコーヒーです。

昨夜はＮ響アワーにハマりました。
ラベルのピアノ協奏曲、ブルックナーのシンフォニーがビシビシ伝わって来ました。

演奏者と演目とその時の気分が合うと、もの凄く幸せな時間が過ごせるＮ響アワーです。

普段は子供が早く寝た時などにナニゲに３０秒ほどつけて、さっとチャンネルを切り替えるだけのお付き合いですが、その３０秒の間にすうっと音楽に引き込まれることがあります。数ヶ月に一回くらいですね。
前回はベートーベンの第九だったかな。普段ベートーベンをあまり好まないんですが、その時はめちゃくちゃ感動した記憶があります。

毎度ではないのが残念ですね。
しかも、後でＣＤを聴いてみてもその時の感動は取り戻せない。
第九よかったなーとか思って、後日にCDでベルリンフィルとかの第九を聴いても全然ピンとこない。不思議なもんです。

さてさて。今日はいい天気。
のほほんと過ごします。

本日の晩酌（5/15）

カツオのサクを切ったりトマト切ったりにんじん切ったり（スティックで生食）冷凍うどんに火を通しながら第三のビール。
本日は調理とはいえませんね。

のち「奥の松 吟醸」一合頂いてだらだら晩酌中です。

おっと。前割り方式（※）は体調の管理には極めて有効なため、事前に仕込み。

（※）事前にウィスキー水割りを呑む分だけ作っておくこと。
ちびちびおかわりしてるとダメになるまで飲んでしまうので、当日呑む分を（半）シラフのうちに決め打ちしておく。抑止力になります。量が決まるとペース配分も考えるので、短時間に飲みすぎない。酔いに酒量を任せない、極めて合理的な摂取方法。

アテ・メインはカツオの刺身。おろしにんにくで頂くのも一興です。案外、美味い。

うどん、トマト、にんじん。写ってませんがスーパーで仕入れたタイ産の焼き鳥もあります。
ホンモノの焼き鳥も食べたいなと思いつつ、子供を居酒屋に連れてくわけにもいかんし。などと。「子供と居酒屋で一杯」願望のあるお父さんは結構いるんじゃないかな。

冷凍うどんは、熱湯にさっと通して冷やすと、腰のある冷やうどんになりますね。基本はソバが好きなんですけど、冷凍うどんのザルも美味いっす。


出かける前に日陰に出した多肉植物。愛着が涌いております。

本日は、多摩動物公園に行ってまいりました。昆虫館が良かった。蝶が良かった。
いずれアップすると思います。

いやああああああ。もうね。疲れた。大したお出かけではありませんでしたけどね。
理由も何もないわ。疲れたという圧倒的な事実を堪能。
そして。
休もう。
すなわち。早めに風呂入って早めに寝る。
最高のソリューションでありますな。

朝の更新（５／１５）

家族での外出を控え、準備で忙しい親とハイな子供たち。
イライラした親の叱責が飛び交うわが家。恒例の休日。

一段落した後、多肉植物を愛でつつコーヒーを頂きます。

山川草木悉皆仏性であります。

生きとし生けるもの、みんな「ほとけ」ということで。

team nakagawaさんブログ更新

http://tnakagawa.exblog.jp/
入魂の更新・・・

とは思いますが、ちょっとわたし的にはイマイチかなーという感じでした。

一言で言えば、更新まで結構時間がかかったにも関わらず、目新しくないというかアンパイな結論というか・・・
マスコミ・政府の追認にとどまったというか・・・
数値が大事なのは分かりますが、数値に頼りすぎるのもいかがなものかと思ってしまうのは素人の勝手な発想か。

学校給食の線量とか、そこまで踏み込んで頂けると良かったんですが。

いずれにせよ、この事態に立ち向かっておられるプロ集団であります！
引き続き、期待します！

ありゃ。（東電役員報酬）

東電会長・社長の報酬７２００万円　経産相「驚いた」
東電の役員報酬の平均は２００９年度で年約３７００万円。

ありゃ。
役員*賞与＝ボーナス*じゃなくて、役員*報酬＝年収*だね。

東電という一流企業の、役員報酬の平均が３，７００万。
これ、むしろ妥当だよ。リーズナブルだよ。ま、会社の経費で食事代落とすとか、美味しい役得はあるとは思いますがね。

アメリカとかアホみたいに搾取する企業から比べると、ぜんぜん妥当じゃん。
面倒くさいし、アホ臭くて調べないけど、アメリカの十分の一程度じゃねーの？
日産ゴーンの年収は８億以上その他

ま、だからといって東電許さんけどね。
　　ゴーンもひそかに許さんけどね。

欲ボケ阿呆が多いんだね。
いくら貰っても足らんのだろう。呑んでも呑んでも乾いてる。
アル中ならぬ、金中毒じゃ。

加工肉（ハム、ウィンナー）雑学

さて。
本日は、無添加のハム、ウィンナーを作られておられる平田牧場の方のお話を聞いて参りました。

いやあ、おもしろかった。

誇りを持って仕事をしておられる生産者（営業じゃないよ）の方が「ウチはいい仕事してますから、少々高い。でも、いいものですから買って下さい」と言われると、おっしゃ。買うぜ。と思いますね。
誇りを持って仕事をしておられる農水産業の方に直接語って頂くマーケティングってありっすよ。TPPぶっとばせ。などと思いつつ。

つらつらと雑学チックに。

（１）市販ベーコンの赤みが多いのはなぜ？

添加物で赤みがブヨブヨに増えている。

（２）市販ベーコンをしばらく炒めるとカリカリになるのはなぜ？

添加した水が逃げるから。
本物のベーコンは簡単にカリカリにはならない。

（３）ロース肉１kgから、ロースハムは何g作られるか。

無添加でハムを作った場合。
８５０gくらい。
そりゃそうですね。肉に火を通すと縮む。肉を焼いてみれば分かる。ハンバーグを作ってみれば分かる。肉汁が、油が出て、肉は縮みます。

普通に（添加物を使って）作った場合。
１．５kgから２kgくらい。
オイ！増えるんかい！って突っ込みましょう。
どういうことか。
肉に、大豆蛋白、卵蛋白を注射します。
水を注入してふやかします。
色を付けます。
味を付けます。
はい。できあがり。
これが、市販のハム。
ついでにどこの豚肉か？アメリカ？カナダ？デンマーク？
一切不明。
それが、市販のハム。
　　一方平田牧場では肉の素性も明らか、かつ無添加。

とかとか。

そうなんだよなー。
マックのポークとか、ファストフード系、ファミレス系の肉（特にハンバーグ系）って、ちょっとぶよぶよしてたりしません？「あれ？」とか思いつつ食べるみたいな。

どうも、「直接的な因果関係が分からない、証明できない」ということで、「危険とは言えない」ということで、癒着ズブズブで来ているのが食品添加物業界と政治家＆官僚なんですねー。

アレルギー、アトピー、喘息との因果関係が、ないとはいえず。あるともいえず。
食品添加物全盛の６０年代、７０年代に生まれた子供、さらにその子供に、アレルギー、アトピー、喘息が多いという事実はありつつ。

もうちょっと気をつけた方がいいと思いましたね。

植物購入

多肉植物を衝動買いです。

妻が最近バラを衝動買いして、世話したり愛でたりしてるんですね。
なかなか微笑ましい。
ということで、かつて生き物をマトモに世話したことのないわたしも、植物を購入してみました。

いい感じやないすか。

などと少々アルコールの入った頭にて。


でも、なごみますわ。ほんとに。

学生の頃、サボテンを買ったことがあるんです。
何か生きてるものが部屋にあった方が寂しくないかなー。とか思って。

数ヶ月で、見事に枯らしましたね。

もう、存在を忘れましたからね。アッという間に。
若いって罪だわ。

年を取ってくると、悉皆仏性じゃありませんが、生きとし生けるものに何となく暖かい感情が生じます。

ちょっと大事に、気を遣ってみようかな、と。

本日の晩酌（5/14）

本日は無添加のハム、ソーセージを作っておられる平田牧場の方の話を聞いてきました。

妻がワリと「食と安全」系にコミットしているもんで。
「あんたも来る？」とか聞かれたんですね。食べることは好きなわたし。行ってみるか、と。

しかしまあ、面白い話が聞けましたね。
おいおい書いていきたいかと思います。

本日の晩酌開始。料理と平行しているのでやや慌しい・・・


まずは福島のお酒「奥の松 吟醸」を冷で一合。
アテは調理の過程で発生した卵黄に、マグロの酒盗を混ぜ、醤油をたらしたものです。
コッテリ美味い。

さてさて。頑張って夕食を作るか。

ＴＰＰと池上彰さん

さてさて。昨日の昼休みのこと。
ナニゲに池上彰さんの新書を立ち読みしてちょっと驚きました。
先送りできない日本 ”第二の焼け跡”からの再出発 アフィリエイトじゃないよ

池上彰さんは、TPPに賛成なんですね。いやー。
ずいぶんと輸出企業よりのご判断。

わたしは相変わらず反対ですね。やっぱり日本の農水産業にとっていいこととは思えない。
犠牲になるのは弱者。
利益を享受するのは強者。そう思えてならない。

農水産業ばかりではありません。
うまい汁を吸うのは既得権益系大企業ばかりだと思います。
ちょっとアタマの悪そうな言い方で申し訳ないですが。

そんなことはない。外国産の食料が安く手に入るじゃないか。
うーん。それでいいのか。いいとは思えないな。今の日本の農業が、そんなに非効率でダメダメなのか。更に厳しい競争にさらさないといかんのか。この辺はよく知らないんですが。（ちょっとアンテナ伸ばしてみようかな）

TPPをナニすれば景気が良くなって、多くの一般サラリーマンに恩恵があるなら別ですよ。
でも、そんなことはない気がするな。GDPだとか企業の利益だとか株価だとかは上がっても、給料は上がらんのや。
最近そんなんばっかですからね。マネーゲーム屋と経営者が儲かって、庶民はこき使われるだけ。

ちゃんと説明している偉い方々↓
「教えて！Ｍｒニュース池上彰がなるほど解説」 ＴＰＰの解説　メモ＆感想
昨日テレビで池上彰さんがTPPについて説明されたらしいのですが、見逃してしまいま...

TPPはちょっと止めた方がいいですわ。というのがわたしの結論。東北の復興が先。

Bloggerやっと治ったよ・・・

投稿できるようになるまで丸１日くらいかかりましたね・・・
ラベルの表示が少し変な気がするけど、まあとにかく治ってよかった。

クラウドにビジネスを委ねる危険性↓
Blogger’s Got Writer’s Block

クラウドだけじゃマズいという指摘↓
Google's Blogger outage makes the case against a cloud-only strategy

If your data matters, you need a hybrid strategy, with local storage and local content creation and editing tools. If your local storage fails, you can grab what you need from the cloud. If your cloud service fails, you’ve still got it locally. But if you rely just on the cloud, you’re vulnerable to exactly this sort of failure.
クラウドとローカルを併用したらどうか、という提案。
コストかかりすぎるんじゃないかな・・・
人の命に関わらないタイプのビジネスなら、割り切ってクラウドだけ使った方が安いとかね。

同じ業界でもわたしの周りはあんまりクラウドクラウド言ってないですから関係ないんすけどね。たまに聞くのでメモ。

今日の晩酌（5/12）

さてさて。
湿度が高いと体調がすぐれません。
といいつつ晩酌。

本日は、いまいちスッキリしない気分なので、思い切って（というほどでもないけれど）秘蔵の（多げさだけど）「奥の松 吟醸」を１合頂くことにしました。

先日購入して取っておいたのです。１合ずつのめば１０日持つ。頑張って持たせよう。

後はオーシャン・「安ウィスキー」・ラッキーを1合ほど水で前割り。楽しいのう楽しいのう。


低調な日は、低調にゆっくりしようか、と。
情報のインプットを遮断し、低調に過ごす、と。

のほほん。

小乗仏教の身も蓋もなさ

岩波のブッダの教えとかたまに読み返すんですが、かなりキツいですね。

例えば。

小乗仏教での真理。
（１）苦しみと、（２）苦しみの成り立ちと、（３）苦しみの超克と、（４）苦しみの終滅（おわり）におもむく八つの尊い道（八聖道）

漢訳では苦集滅道となります。

まあ、自然な発想ですね。

　生きるってどうも苦しいな。
　じゃあその原因を探したらいい。
　原因が分かったら、それを克服しよう。

苦しみの原因とは。

小乗仏教は、それは四苦八苦であると言います

四苦とは生老病死です。
八苦とは何か。
以下、Wikipediaより。
* 愛別離苦（あいべつりく） - 愛する者と別離する苦しみ
* 怨憎会苦（おんぞうえく） - 怨み憎んでいる者に会う苦しみ
* 求不得苦（ぐふとくく） - 求める物が得られない苦しみ
* 五蘊盛苦（ごうんじょうく） - あらゆる精神的な苦しみ
これはまあ読んだまんま。

そして、上記の苦しみを克服するのが八聖道。

１．正見　正しく見ること
２．正思　正しく思うこと
３．正語　正しく語ること
４．正業　正しく行うこと
５．正命（生活）　正しく生活すること
６．正精進（努力）　正しく努力すること
７．正念（気遣い）　正しく気遣いすること
８．正定（心の安定）正しく心を安定させること

ぐうの音も出ない、とはこのことですね。

大震災にも、原発問題にも通用します。
その通りです、と言う他はない。

むしろ原始仏教って実践心理学に近いようで。
実際、ヨーロッパでは小乗仏教の流れを汲む南方上座部仏教は、無神論心理学と捉えられているとどこかで読んだ記憶もあります。

ということで小乗仏教の教え。

正しく認識しろ。
正しく考えろ。
正しく話せ。
節制しろ。
酒は飲むな。
愛するな。
憎むな。
欲しがるな。
悪いことをするな。
いいことをしろ。

そんなんムリやろ。となるワケで。

ということで出てきたのが大乗仏教です。各宗派で広く読まれている般若心経になると「無苦集滅道」なんていって小乗の真理を否定してきますね。苦集滅道なんか無いんだから、とらわれる必要はない。

こっちの方がずいぶん気楽でいいなあ、とわたしは思います。