安全神話に酔いたいのが人の常なのかも。

「完璧なシステム」とは幻想的努力目標に過ぎない。

昔はそんな漠然としたコンセンサスがあった気がする。

最近は本気で言ってる人が増えて困る。

管理業務の肥大は品質低下とコスト増大という結果を産むだけ。

リスクが取れない、協力会社を100%信頼もできない、しかも金もないという三すくみの大企業。

アジ南蛮漬け、さつまいもと玉ねぎのサラダ

アジ南蛮漬け。
わたしの大好物です。

妻も子も基本的には青魚を好まないのと、上の子が甘酢系を大の苦手としているため、自分で作らない限りはまず絶対に食卓には出てきませんね。
また、不評なのは分かってるから、わたしもなかなか作ろうという気にならない。
子供の嫌いな青魚を子供の嫌いな甘酢味で食べさせるのは、さすがに気が引けるし。

しかし、この日は作りましたね。
どうしても食べたくなったのです。

アジはスーパーで頭、ワタ、ゼイゴを取ってもらいました。
家で筒切りしただけ。（筒切りもお願いすればよかった・・・）

片栗粉がなかったので余ってた「コツのいらない天ぷら粉」で代用。



弱火でじわじわと揚げます。

頃合いを見計らって酢に投入。
野菜も入れます。



一時間ほど漬けるといい感じに。



続いてさつまいもと玉ねぎのサラダ。
ビタクラフトで蒸し焼きしただけでございます。



こちらに刻みピクルス入りのマヨネーズをかけるだけ。

いざ実食。

アジ南蛮漬け。
これこれ。この味！って感じで大変おいしく頂きました。

さつまいものサラダはまあ見たまんまの味。
玉ねぎが下の子に嫌われましたけどね。
こういうのが食べたかったんだもんねー。

アジは子供には与えませんでしたね。
子供のメインおかずは妻謹製のハンバーグ。こんな日もあります。

いつか家族でアジ南蛮漬けを突つく日もあるだろうな、と楽観視しておりますけどね。

以上。

二日酔い二歩手前

朝の更新（7/6）

体操のちコーヒー。
多肉植物は息災。

昨夜は
・ドカ食い気味（豆腐とか納豆とかだけど）
・酒も多め
・布団蹴っ飛ばし冷え気味
でした。
でも大丈夫な気がするな。
植物性の食事は体に負担が少ないし。たまにはね。注視予定です。

侵入したヤブ蚊をやっつけました。
　山川草木悉皆仏性。
　生きとし生けるものを大切に。
　多少後ろめたく。

さてさて。本日も頑張ろう。

いくら楽しいからって蹴らないでよ。by妻

俺バットマン
妻ジョーカー
あるいは逆か？

夜の筋トレちゃんとしたぞメモ。朝には忘れてるから。

長女「もうピアノ辞めたい」

わたし「もう少しがんばれ！今まで続けてきたじゃないか！もったいないぞ！10年続ければ、ショパンもリストも弾けるぞ！今日は勘弁してやろう！明日からまた頑張ろう！な！」

次女「ピアノ辞めたい」

わたし「そうだな。今月いっぱいで辞めよっか」

次女にやさしいというより、面倒くさいだけ。

寝ている妻の尻を蹴るのは楽しい

サディズムではない。リベンジである。

EURO HOPSにグレープフルーツジュースは鉄板。

いろいろ雑用あって本日の晩酌はつぶやきモードで終了。

練馬豪雨で雨宿り

手巻き寿司

手巻き寿司です。

料理とは言えないですね。

簡単ウマー。

まずは生活クラブ生協のすし酢でササッと酢飯を作ります。


木の"たらい"に取るのが面倒くさいから炊飯器から釜を外したまんま。

野菜はとらにゃいけんよ。


確か千葉？のメジマグロと、四国？の鯛。
ウチは下が小一。セシウムはさほど警戒してません。
いろんな印象を総合して、仮にナニしても、タマになら大丈夫だろうと。
言葉にはならないけれど、漠然と確信。
毎日刺身食ってるわけじゃなし。

合わせて900円未満です。


サクはやっぱりお買い得。



家族に大好評でございました。

わたしも「うめー！」と叫んでしまった。

サクは一本にして、例えばツナマヨとか、納豆とか、かんぴょうとかでナニすれば、相当安く上がりますし、手間は掛からないし、子供にもウケるし。いいメニューです。また作ろう、と思いましたね。

金は払わないが品質は上げろ
リスクは減らせ

最近の大企業の主張が駄々っ子のわがままになっている
理性が感じられない

まだまだスーパークールビズは少数派＠地下鉄

朝の更新（7/5）

レスタミン塗布（やはりかゆい）
体操
コーヒーの朝です。

hayano: 【福島で暮らすということ 6/11】「いいかげんにしてくれ，と思う…遠くから（高いところから）の物言いは…」http://bit.ly/jwRpff （遅ればせながら拝読．福島の小児科医の先生blogには大いに考えさせられました ）
あとでじっくり読もうかな。

本日も妙に低調な気分。
呼吸と姿勢を整えて、一日頑張ろう。

グレープフルーツジュースのEURO HOPS割。
この発泡酒の頂き方としてはベストかも。

本日の晩酌（7/4）

何だかワリと夏を堪能した一日だったような気がします。

汗もたっぷりかいたし。

本日はちゃんとビール。

（頂いたのはスーパードライです。写真は使いまわしですが。）

めちゃくちゃ美味いビールでした。

DIY。

たまにやると大変です。
Webなどで事前にチェックして、まあ2,3時間あればできるかな？と思ったら大間違い。

DIYのレポートをブログにアップするようなオジサン。やはりシロウトじゃありません。

ドシロウトのわたし。半日かかってようやく工程の1/3でした。
「2,3時間あればできるかな？」どころじゃないっす。
あと2/3は残ってる。
今週末が一日潰れそうです。ま、仕方ないわな。

工具の知識、工程の見積り、素材の扱い感覚がゼロだと、厳しいですわ。
ま、今週末頑張ろうと思いますね。悲観的ではない。
完成したらアップします。

それにしても、夏はいい。生きてる！って感じで。

慣れぬDIYでホームセンターを三往復

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