トマトとにんにくを刻みます。
それからイワシを手開きに。塩と酒に付けておきます。
フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくとイワシを投入。エイヤで炒めます。タイム少々、バジル多めで。それからトマトを放り込んで火を通します。相変わらず盛り付けのセンスなし。
トマトがフレッシュな感じです。酸味がさわやか。イワシとも合います。レモン汁をかけるとなおGOODでした。子供には当然不評。魚はどうしても嫌われますな。
あとは枝豆を茹でて食べました。夏は枝豆とチューハイで決まり。本当はビールが飲みたいんだけど。
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