朝食）パン、夕食）カレー、牡蠣のオリーブオイル漬け、千切りキャベツ

夜間二次発酵パンです。水、バター不使用。牛乳のみで練り上げました。

いい感じで一次発酵が完了

と思ったら二次発酵足りねー。でも時間がないから焼くしか。あちゃー。

あああああ。ってな感じで完成。

味は悪くなく、無事家族で完食しましたが、硬めな感じで食感はイマイチでした。待て次回。

夜はカレーです。気合を入れて作ってみました。時刻は午後二時半。大量の野菜＋野菜ジュースを投入。以下内訳。

• タマネギ中×2
  
• ニンジン大×2
• キャベツ4枚
• カゴメ野菜一日これ一本（280gPET）
  

それから塩コショウを擦り込んだ豚肩ロースブロック300gを投入。このままずっと煮ます。

時々カレーの様子を見ながら５時。牡蠣のオリーブオイル漬けに取り掛かります。季節モノの小賢しいオシャレ系贅沢料理です。

牡蠣を軽く洗って水分をしっかり飛ばます（これポイント）。私は冷蔵庫で２時間、ザルに乗せて干しました。

暖めたフライパンで水分が飛ぶまで煎り付けます。途中でにんにくスライスを投入。

ちょっと冷ましてから鷹の爪と一緒にビンに入れて、EVオリーブオイルをひたひたに入れます。これで完成。

夕方。カレーが出来てきました。かたまり肉がホロホロに煮崩れた様子。野菜もトロトロに。野菜は食感重視でブレンダーで粉砕。

普通の甘口カレールーを投入（子供が大きくなったら辛口にするんだ！）。野菜のコクがすごい。店で食べるようなカレーが出来ました。みな３回はおかわりしてた。美味かった。

箸安めの千切りキャベツ。

これは役得。料理中に白ワインと牡蠣で一杯。肥え警報発令。

以上。