全粒粉入りパン、ハンバーグ、クラムチャウダー

全粒粉入りです。捏ねて

一次発酵。捏ね作業がつらい今日この頃。

成形して焼きます。

こっちはハンバーグ。ナツメグ、黒コショウ大目で。

こっちはクラムチャウダー。まだアサリは入っていません。

捏ねて捏ねて。タネ完成。

パンも焼きあがり。もう少し一つ当たりを大きくすればよかったな。

貝を投入してクラムチャウダーも完成。

ハンバーグを焼いて

こちらも完成。

そりゃ、美味いっすよ。店で食べるのもうまいけど、家で作るメシの美味いこと。