イカトマトパスタ、野菜適当盛り合わせ

まずはイカトマトパスタです。


今回は、軽い企みがあってですね。
酒盗を入れて家族に食わせてやれ、と。

「ああ！何て無体なことをするんだ！」

と思われたでしょうか。それとも

「よしよし。正しいぞ」と思われたでしょうか。

マグロの酒盗。


魚の発酵臭が混ざるその風味はかなりアダルトでして、見栄えの悪さもあってかなり好みが分かれると思われます。
しかし、その旨味には極めて深いものがありましてですね。いわゆる化学調味料も入ってないのに。（たん白加水分解物は確か入ってたけど）
火を通すと臭みも減るでしょうし、旨味が濃いから大量に入れる必要もない。
イカの塩からよりも、よほど食べやすいと想像されたんですね。

「和風アンチョビ」とかいうキャッチコピーも付いてるし。イカトマトパスタに合わないはずがないでしょうと。

小さじ一杯強を忍ばせてやりました。

野菜は新じゃが新玉ねぎをメインに、適当に盛り合わせたもの。
ケチャップとマヨネーズのオーロラソースで。


こちらが問題のパスタ。


思った通り、美味かったですね。当然ながら誰も気がつきませんでした。
ワリと好評だったし。

また忍ばしてやろう、と。