朝食 2009/02/22 パン・ササミカツ・豆サラダ

マンネリですみませんって感じで。



夜



朝。おお。過発酵。朝の室温は15度でした。やはり暖かかったか。



幸い味は悪くなかったです。過発酵というよりは、部分的に発酵しすぎる感じでした。夜の常温発酵にはありがちですが、確実にそうなる回数が増えてきました。そろそろ季節的に厳しいか。

　例によって食後の写真です。

他にはササミカツ。ほんとは夕べ作るつもりでした。観音開きして塩コショウ小麦粉卵パン粉して、ビタクラフトで揚げ焼きに。かなり (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鳥ササミカツバーガーにしてやろうかと思いましたが、さすがに朝からそれほどの食欲はなく、ちまちまと頂きました。



あとは大豆・レンズマメ・ジャガイモ・ニンジン・レタスのサラダ。マヨネーズとかゴマドレッシングで。

以上。
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