卵あと混ぜケチャップチャーハン

今度は卵後混ぜチャーハンです。すなわち最初に卵を炒めて、それからご飯を投入する方式。

何よりも、炒め工程までの準備を済ませておくのが肝要です。

まずは野菜を刻んで軽く火を通しておきます。



それからハム。



室温に戻した卵と材料を並べて・・・



一気呵成に仕上げます。



見た感じパラパラしてないけど、そこそこの出来でした。少なくともべっちゃりではない。

味は子供にも好評。



付け合わせはウィンナーとキャベツとなすのスープです。

それなりに小確幸な夕食でした。