2012年3月4日日曜日

七輪二回目のチャレンジ。今度はオガ備長炭使用。

備長炭手ごわいわー。初心者としては、着火補助剤+着火剤不要炭で火を熾して、



そこから備長炭を作る感じ?



手ごわいだけに、いったん熾きると安定した強い火力が得られる期待感。

栄川カップをちびちびやりつつ備長炭に神経を払うわたくしなのでした。

(これは家のおごり)

ま、酔狂な話だよな。これも。

すべては子供たち(とオレ)に上手い焼き鳥を食わせるためなのだ。と自らを鼓舞。

50分経過) 最初に投入した備長炭の隅っこが、ようやく赤くなってきた感じ。手ごわい。

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